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醉古堂剑扫卷 - 醉古堂剑扫卷

醉古堂剑扫卷 清 佚名

　　醉古堂剑扫卷一　集醒

　　食中山之酒，一醉千日。今世之昏昏逐逐，无一日不醉，无一人不醉，趋名者醉于朝，趋利者醉于野，豪者醉于声色车马，而天下竟�...更多

醉乡日月 - 醉乡日月

《醉乡日月》 唐 皇甫松

　　○序
　　叙曰：夫以酒德自怡者，莫若负壶云岩，长歌林莽，希夷陶兀，混浊百年，斯上士之为醉也。其或友月朋风，吟烟笑露，资欢于杼轴之境，取胜于徵引之�...更多

酒谱 - 酒谱

酒谱 宋 窦苹

提要

　　《酒谱》一卷，宋窦苹撰。苹字子野，汶上人。晁公武《读书志》载苹有《新唐书音训》四卷，在吴缜、孙甫之前，当为仁宗时人。公武称其学问精博，盖亦好古之�...更多

酒经 - 酒经

酒经

　　大隐翁著

　　酒之作尚矣，仪狄作酒醪，杜康秫酒，岂以善酿得名，盖抑始于此耶。酒味甘辛，大热有毒，虽可忘忧然能作疾，所谓腐肠烂胃、溃髓蒸筋，而刘词养生论酒所以醉...更多

酒人觞政 - 酒人觞政

《酒人觞政》（清）讷斋道人编

　　《檀几丛书全集》昊彬《酒政六则》
　　饮人：高雅、好爽、真率、忘机、知己、故交、玉人、可儿。
　　饮地：花下、竹林、高间、画舫、幽馆、曲...更多

述煮茶泉品 - 述煮茶泉品

述煮茶泉品 宋　叶清臣撰

　　夫渭黍汾麻，泉源之异禀；江橘淮枳，土地之或迁，诚物类之有宜，亦臭味之相感也。
　　若乃撷华掇秀，多识草木之名；激浊扬清，能辨淄渑之品，斯固好事�...更多

觞政 - 觞政

　　○一之吏

　　凡饮以一人为明府，主斟酌之宜。酒懦为旷官，谓冷也；酒猛为苛政，谓热也。以一人为录事，以纠座人，须择有饮材者。材有三，谓善令、知音、大户也。

　　○二�...更多

虎丘茶经注补 - 虎丘茶经注补

虎丘茶经注补（明）陈鉴著

　　一之源

　　[经]茶，树如瓜芦。（注：瓜芦，苦袄也。广州有之。叶与虎丘茶无异。但瓜芦苦耳。）花如白蔷薇。（注：虎丘茶，花开比白蔷薇而小，茶子�...更多

荈茗录 - 荈茗录

荈茗录 宋 陶谷

龙坡山子茶
　　开宝中，窦仪以新茶饮予，味极美。奁面标云：“龙坡山子茶”。龙坡是顾渚别境。
　　圣阳花
　　吴僧梵川，誓愿燃顶供养双林傅大士。自往蒙顶结�...更多

茶酒论 - 茶酒论

茶酒论[唐]王敷撰

　　窃见神农曾尝百草，五谷从此得分；轩辕制其衣服，流传教示后人。仓颉致其文字，孔丘阐化儒伦。不可从头细说，撮其枢要之陈。暂问茶之与酒，两个谁有功勋？阿谁即合�...更多
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