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古籍分类-农家

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齐民要术 - 卷第五

　　種桑、柘第四十五養蠶附種榆、白楊第四十六種棠第四十七種穀楮第四十八種（一）漆第四十九種槐、柳、楸、梓、梧、柞第五十種竹第五十一種紅藍花及（二）梔子第五十二燕支、香澤、面脂、手藥...更多

齐民要术 - 卷第六

　　養牛、馬、驢、騾第五十六相牛、馬及諸病方法養羊第五十七...更多

齐民要术 - 卷第七

　　貨殖第六十二塗甕第六十三造神麴并酒第六十四白醪麴（一）第六十五笨符本切麴并酒（二）第六十六法酒第六十七

　　（一）「白醪麴」，原作「白醪酒」，但卷中篇題作「白醪麴」，茲改...更多

齐民要术 - 卷第八

　　黃衣、黃蒸及糱（一）第六十八常滿鹽、花鹽第六十九作醬等法第七十作酢法（二）第七十一作豉法（二）第七十二八和兗（三）第七十三作魚鮓（四）第七十四脯腊（五）第七十五羹臛法第七十六蒸...更多

齐民要术 - 卷第九

　　炙法第八十作（一）●、奧、糟、苞第八十一餅法第八十二...更多

齐民要术 - 卷第十

五 穀 、 果 蓏 、 菜 茹 非 中 國 物 產 者

五 穀 一 　 　 　 甘 蔗 二 一 　 　 　 益 智 四 一
稻 二 　 　 　 　...更多

齐民要术 - 附錄

　　一、引言二、北宋系統本

　　（一）校刊較精的崇文院刻本　　（二）錯誤很多，另有特長的日本金澤文庫抄本

　　（三）豬飼彥博「校宋本」

　　三、南宋本校改的得失　...更多

天工开物 - 天工开物

　　《天工开物》是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作，作者是明朝科学家宋应星。初刊于明崇祯十年（1637年）。

　　宋应星在任分宜县教谕期间，将他�...更多

天工开物 - 乃粒


　　天工開物卷上

　　乃粒第一卷

　　宋子曰。上古神農氏。若存若亡。然味其徽號兩言。至今存矣。生人不能久生。而五穀生之。五穀不能自生。而生人生之。土脈歷時代而異。�...更多

天工开物 - 粹精

　　粹精第四卷

　　宋子曰。天生五穀以育民。美在其中。有黄裳之意焉。稻以糠爲甲。麥以麩爲衣。粟粱黍稷。毛羽隱然。播精而擇粹。其道寧終祕也。飲食而知味者。食不厭精。杵臼之利。萬...更多
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