【泼醅】即醱醅。重酿未滤的酒。唐白居易《初冬月夜得长句》：“最恨泼醅新熟酒，迎冬不得共君尝。”元关汉卿《碧玉箫》曲：“正清樽斟泼醅，有白衣劝酒杯。”清赵翼《题洞庭尉程前川三百首梅花诗本》诗：“我吟一诗饮一杯，竟满李白三百泼醅酒。”
【初】〔古文〕《唐韻》《集韻》楚居切《正韻》楚徂切，楚平聲。《說文》始也。从刀衣，裁衣之始也。《徐曰》禮之初，施衣以蔽形。《書·禹謨》率百官若帝之初。《蔡仲》愼厥初。又《禮·檀弓》夫魯有初。《註》初謂故事。又《列子·天瑞篇》太初者，氣之始也。《韓愈詩》賢愚同一初。《韻會》又姓。
【熟】〔古文〕《玉篇》市六切《廣韻》殊六切，音淑。《說文》本作。食飪也。《玉篇》爛也。《禮·祭義》亨熟羶薌。又《廣韻》成也。《書·金滕》歲則大熟。又《戰國策》願王熟慮之。又《史記·齊悼惠王世家》灌將軍熟視笑曰：人謂魏勃勇，妄庸人耳。又《史記·大宛傳》率多進熟于天子。《註》漢書音義曰：進熟，美語如成熟者也。又《釋名》荆豫人謂長婦曰熟。熟，祝也。祝，始也。 《韻會》熟，本作孰。後人加火，而孰但爲誰孰字矣。zdic.net漢&#
【五云浆】语出北周庾信《温汤碑》：“其色变者，流为五云之浆。”后用以代称美酒。唐杨巨源《石水词》诗之一：“知共金丹争气力，一杯全胜五云浆。”唐温庭筠《鸿胪寺有开元中锡宴堂遗址偶成四十韵》：“盘鬭九子糉，甌擎五云浆。”前蜀花蕊夫人《宫词》之八四：“酒库新脩近水旁，泼醅初熟五云浆。”
