【黄齑】亦作“黄虀”。亦作“黄韲”。1.咸腌菜。宋朱敦儒《朝中措》词：“自种畦中白菜，醃成瓮里黄齏。”金董解元《西厢记诸宫调》卷三：“我见舂了几升陈米，煮下半瓮黄虀。”清潘荣陛《帝京岁时纪胜·十月·时品》：“冬笋新来，黄虀纔熟。”2.常借指艰苦的生活。明高明《琵琶记·蔡公逼试》：“可不乾费了十载青灯，枉捱过半世黄齏？”清蒋士铨《空谷香·散疫》：“辱抹煞逢掖威仪，咳，支支却怎生捱过了半世黄韲。”
【菜】《唐韻》《集韻》倉代切，音縩。《說文》草之可食者。《增韻》蔬也。《禮·月令》仲秋，趣民務畜菜。《儀禮·士昏禮》婦入三月乃奠菜。《靈樞經》五菜：葵甘、韭酸、藿鹹、薤苦、蔥辛。又《禮·王制》民無菜色。《註》食菜之饑色。又七計切。《東方朔·七諫》西施媞媞而不得見兮，嫫母勃屑而日侍。桂蠹不知所淹留兮，蓼蟲不知徒乎葵菜。又《韻會》與采通。《漢孔耽》躬菜蔆蕅。
