【淡】《廣韻》《正韻》徒覽切《集韻》《韻會》杜覽切，音啖。《說文》薄味也。《急就篇註》平薄謂之淡。《史記·叔孫通傳》呂后與陛下攻苦食啖。《註》啖，亦作淡。《如淳曰》食無菜茹爲淡。又甘之反也。《禮·表記》君子淡以成，小人甘以壞。又《廣韻》徒敢切，音噉。淊淡，水滿貌。《前漢·揚雄傳》秬鬯泔淡。又《廣韻》《集韻》《正韻》以冉切，音琰。澹淡，水播蕩貌。《枚乗·七發》湍流遡波，又澹淡之。又隨風貌。《司馬相如·上林賦》隨風澹淡。又淡淡，安流平滿貌。《宋玉·高唐賦》潰淡淡而入。又《廣韻》《集韻》徒甘切，音談。水貌也。或作澹。

【餐】《廣韻》七安切《集韻》《韻會》千安切，粲平聲。《說文》吞也。《詩·魏風》不素餐兮。《釋文》餐，七丹反。《說文》或从水作湌。《韻會》俗作飡。又飮饌曰餐。《前漢·高后紀》賜餐錢。《註》厨膳錢也。又《韓信傳》令其裨將傳餐。《註》服虔曰：立騎傳餐食也。如淳曰：小飯曰餐。師古曰：餐，古食字。千安反。又採也。《王儉褚淵》餐輿誦于丘里，瞻雅詠于京國。《註》採輿論，稱述其德也。又古通先。《古樂府·君子行》周公下白屋，吐哺不足餐。一沐三握髮，後世稱聖賢。又《集韻》蘇昆切，音孫。與飧同。餔也。《爾雅·釋言》粲，餐也。《釋文》

【粝饭】饭。《尸子》卷上：“珍羞百种而尧糲饭菜粥。”《南史·梁纪中·武帝下》：“晚乃溺信佛道，日止一食，膳无鲜腴，惟豆羹糲饭而已。”《资治通鉴·唐宪宗元和五年》：“迪简无以犒士，乃设糲饭与士卒共食之。”胡三省注：“糲饭，脱粟饭也。”清唐孙华《夏日盛暑贫甚戏作》诗：“菁羹糲饭吾能给，若比焦先未是穷。”典

【鼎】〔古文〕鼑《唐韻》《集韻》《韻會》都挺切，音頂。《說文》鼎三足兩耳，和五味之寶器也。昔禹收九牧之金，鑄鼎荆山之下。《玉篇》鼎,所以熟食器也。《左傳·宣三年》昔夏之方有德也，遠方圖物，貢金九牧，鑄鼎象物，百物而爲之備，使民知神姦，故民入川澤山林，不逢不若，螭魅罔兩莫能逢之。《周禮·天官·膳夫》王日一舉鼎，十有二物，皆有俎。《鄭註》鼎有十二，牢鼎九，陪鼎三。又《周易卦名》巽下離上之卦。又《正韻》鼎，當也。又方也。《前漢·賈誼傳》天子春秋鼎盛。又鼎鼎，大舒也。《禮·檀弓》喪事鼎鼎爾，則小人。《疏》形體寬慢也。又

【中焦】1.中医学名词。三焦之一。指腹腔的上部。《难经·荣卫三焦》：“中焦者，在胃中脘，不上不下，主腐熟水穀。”虞庶注：“中焦，乃脾胃也。”清梁章鉅《退庵随笔·摄生》：“以藏府而论，参惟至上焦、中焦，而下焦不至焉。”鲁迅《呐喊·明天》：“他中焦塞着。”参见“三焦”。2.中医学名词。温病辨证。指持续高热阶段，邪在胃肠或脾经。