【献羔】古祭礼之一。进献羔羊以祭司寒。《诗·豳风·七月》：“四之日其蚤，献羔祭韭。”《吕氏春秋·仲春》：“天子乃献羔开冰，先荐寝庙。”《周礼·天官·凌人》“春始治鑑”汉郑玄注：“鑑如甀大口，以盛冰，置食物于中以御温气。春而始治之，为二月将献羔而啟冰。”
【祭韭】古代以韭祭献。《诗·豳风·七月》：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴，四之日其蚤，献羔祭韭。”孔颖达疏：“四之日其早，朝献黑羔於神，祭用韭菜，而开之所以御暑，言先公之教，寒暑有备也。”《续资治通鉴·宋太宗淳化三年》：“辛酉，令有司以二月开冰，献羔祭韭。”
