【是】〔古文〕《唐韻》承紙切《集韻》《韻會》上紙切，音姼。《說文》作昰。直也。从日正。《釋名》是，嗜也，人嗜樂之也。《玉篇》是，是非也。《禮·曲禮》夫禮者，所以定親疎、決嫌疑、別同異、明是非也。又《博雅》是，此也。《易·乾卦》不見是而無悶。《又》是故居上位而不驕。又姓。《姓氏急就篇》是氏，吳有是儀，唐有是光。又《集韻》田黎切，音題。《公羊傳·僖十六年》是月者何，僅逮是月也。《註》是，月邊也。魯人語也。《釋文》是，如字。一音徒兮反。又與氏通。《前漢·地理志》氏爲莊公。《註》氏，與是同。古通用。又《韻補》叶市之切。

【酥酪】精制成的食品。唐杜牧《和裴杰秀才新樱桃》：“忍用烹酥酪，从将玩玉盘。”《宋史·职官志四》：“乳酪院掌供造酥酪。”清富察敦崇《燕京岁时记·水乌他奶乌他》：“水乌他，以酥酪合糖为之。”