【胜地】1.制胜的地位、形势。《管子·七法》：“成功立事，必顺於礼义，故不礼不胜天下，不义不胜人。故贤知之君，必立於胜地。”《六韬·战车》：“步贵知变动，车贵知地形……凡车之死地有十，其胜地有八。”2.指形势有利的地方。《新唐书·王承元传》：“承元据胜地为鄣，置守兵千，詔号临汧城。”《封神演义》第七一回：“营安胜地，寨背孤虚。”3.名胜之地。南朝齐王屮《头陀寺碑文》：“东望平皋，千里超忽，信楚都之胜地。”明刘基《养志斋记》：“华亭在松江之滨，胜地冠於浙右。”碧野《白云·绿树·金花》：“那时，鸡公山与北戴河、庐山被

【糖霜】白糖。制作糖霜之法相传起于唐大历年间。宋王灼有《糖霜谱》，载糖霜起源及制作食用之法颇详。宋苏轼《次韵正辅同游白水山》：“糖霜不待蜀客寄，荔支莫信闽人夸。”宋苏轼《送金山乡僧归蜀开堂》诗：“冰盘荐琥珀，何似糖霜美。”