答宣城张主簿遗鸦山茶次其韵——纤嫩如雀舌
纤嫩如雀舌释义
【嫩】《字彙》與媆同。《杜甫詩》紅入桃花嫩。《正字通》俗媆字。
【雀舌】茶名。以嫩芽焙制的上等茶。唐刘禹锡《病中一二禅客见问因以谢之》诗：“添炉烹雀舌，洒水浄龙鬚。”宋沉括《梦溪笔谈·杂志一》：“茶芽，古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’，言其至嫩也。”明汪廷讷《种玉记·拂券》：“玉壶烹雀舌，金碗注龙团。”
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