【南烹】法做出的饭菜。唐韩愈《初南食贻元十八协律》诗：“我来御魑魅，自宜味南烹。”宋苏轼《送笋芍药与公择》诗之一：“久客厌虏饌，枵然思南烹。”宋杨万里《寒食对酒》诗：“南烹俱前陈，北果亦草具。”

【北】〔古文〕《唐韻》博墨切《集韻》《韻會》必墨切《正韻》必勒切，綳入聲。《說文》乖也。从二人相背。《徐曰》乖者，相背違也。《史記·魯仲連傳》士無反北之心。《玉篇》方名。《史記·天官書》北方水，太隂之精，主冬，曰壬癸。《前漢·律歷志》太隂者北方。北，伏也。陽氣伏于下，于時爲冬。又《廣韻》奔也。《史記·管仲傳》吾三戰三北。又《集韻》補妹切《韻會》蒲妹切，音背。《集韻》違也。《正韻》分異也。《書·舜典》分北三苗。《註》分其頑梗，使背離也。

【果】《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》古火切，音裹。《說文》木實也。从木，象果形在木之上。《易·說卦》乾爲天，爲木果。《註》果實著木，有似星之著天也。《周禮·地官》甸師共野果蓏之屬。《應劭曰》木曰果，草曰蓏。《張晏曰》有核曰果，無核曰蓏。又勝也，尅也。《左傳·宣二年》殺敵爲果，致果爲毅。又決也。《禮·內則》將爲善思，貽父母令名必果。又驗也。《宋書·后妃傳》今果然矣。又釋氏因果。《隋書·經籍志》釋迦敎化弟子多有正果者。又果然，獸名。《宋國史補》揚州取一果然，數十果然可得。又《爾雅·釋蟲》果蠃，蒲盧。《疏》細腰蠭也

【手】〔古文〕《唐韻》書九切《集韻》《韻會》《正韻》始九切，音首。《釋名》手須也，事業所須也。《急就篇》捲捥節爪拇指手。《師古註》及掌謂之手。《易·說卦》艮爲手。《疏》艮旣爲止，手亦能止持其物，故爲手也。《禮·玉藻》手容恭。又以手執器亦曰手。《禮·檀弓》王事也。子手弓而可。《公羊傳·莊十三年》曹子手劒而從之。又《司馬相如·上林賦》手熊羆。《註》言手擊之。又叶尸周切，音收。《焦氏·易林》邑姜叔子，天文在手。實沈參墟，封爲晉侯。又叶賞呂切，音黍。《郭璞·神噓贊》腳屬於頭，人面無手。厥號曰噓，重黎所處。又叶矧視切，音

【自】〔古文〕《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》疾二切，音字。《玉篇》由也。《集韻》從也。《易·需卦》自我致寇，敬愼不敗也。《疏》自，由也。《書·湯誥》王歸自克夏，至于亳。《詩·召南》退食自公，委蛇委蛇。《傳》自，從也。又《玉篇》率也。又《廣韻》用也。《書·臯陶謨》天秩有禮，自我五禮，有庸哉。《傳》自，用也。《詩·周頌》自彼成康，奄有四方，斤斤其明。《傳》自彼成康，用彼成安之道也。《古義》自彼者，近數昔日之辭。又自然，無勉强也。《世說新語》絲不如竹，竹不如肉，漸近自然。又《集韻》己也。《正韻》躬親也。《易·乾卦》