【辟谷】1.谓不食五谷。道教的一种修炼术。辟谷时，仍食药物，并须兼做导引等工夫。《史记·留侯世家》：“乃学辟穀，道引轻身。”《南史·隐逸传下·陶弘景》：“弘景善辟穀导引之法，自隐处四十许年，年逾八十而有壮容。”宋陈鹄《耆旧续闻》卷七：“偶遇真人，授丹砂，辟穀有年，身轻於羽。”明朱鼎《玉镜台记·燃犀》：“辟穀餐霞，生涯一鉢盂，羽化住蓬壶。”清纳兰性德《拟古》诗之三四：“饮酒虽达生，辟穀乃长年。”2.泛指不吃饭。明李时珍《本草纲目·穀二·粱》﹝集解﹞引孟詵曰：“青粱米可辟穀。以纯苦酒浸三日，百蒸百晒，藏之。远行，日一

【胜】《唐韻》《集韻》《韻會》桑經切，音星。《說文》犬膏臭也。从肉，生，意兼聲。一曰不熟也。徐引禮記，飯胜而苴熟。《禮·內則·秋宜犢麛膳膏腥釋文》腥，音星。雞膏也。說文作胜，云：犬膏臭也。又《集韻》七正切，音婧。《山海經》玉山有鳥焉，名曰胜遇。《註》音姓。又新佞切，音性。與腥同。星見食豕，令肉中生小息肉也。又《五音集韻》所庚切，音生。餼肉也。漢典考證：〔一曰，不熟也。徐引禮記，飮胜而苴熟。〕　謹照原文飮胜改飯胜。 考證：〔一曰，不熟也。徐引禮記，飮胜而苴熟。〕　謹照原文飮胜改飯胜。

【胡】《唐韻》戸孤切《集韻》《韻會》《正韻》洪孤切，音瑚。《說文》牛頷垂也。《正字通》喉也。頷肉下垂者曰胡。《詩·豳風》狼跋其胡。《傳》老狼有胡，進則躐其胡。《釋名》胡，互也。在咽下垂，能斂互物也。《前漢·郊祀志》有龍垂胡。《註》胡謂頸下垂肉也。又《韻會》何也。《書·太甲》弗慮胡獲，弗爲胡成。又《集韻》壽也。《詩·周頌》胡考之寧。《傳》胡，壽也。又《正字通》鋒之曲而旁出者曰胡。戈頸也。《周禮·冬官考工記·冶氏》戈胡三之，戟胡四之。《註》三之長六寸，四之長八寸。又戟名《揚子·方言》凡戟而無刃，東齊秦晉之閒謂其大者

【麻】《唐韻》《集韻》莫遐切《韻會》《正韻》謨加切，音蟆。《玉篇》枲屬也。皮績爲布，子可食。《爾雅·釋草》枲麻。《疏》麻，一名枲。禹貢靑州云：厥貢岱畎絲枲是也。《禮·內則》女子執麻枲學女事，以共衣服。又大麻有實者名苴，無實者名枲。《本草》雄者名枲麻，牡麻，雌者爲苴麻，茡麻。又蕁麻。蕁本作。見《本草圖經》。又《詩·豳風》禾麻菽麥。《禮·月令》食麻與犬。《黃帝素問》麻麥稷黍豆，爲五穀。《正字通》麻，卽油麻。又胡麻。《爾雅翼》胡麻，一名巨勝。《正字通》言其大而勝，卽今黑芝麻也。又疏麻。《楚辭·九歌》折疏麻兮瑤華。《註