【这】《廣韻》魚變切《集韻》牛堰切，音彥。《玉篇》迎也。《正字通》周禮有掌訝，主迎。訝古作這。毛晃曰：凡稱此箇爲者箇，俗多攺用這字。這乃迎也。

【淡】《廣韻》《正韻》徒覽切《集韻》《韻會》杜覽切，音啖。《說文》薄味也。《急就篇註》平薄謂之淡。《史記·叔孫通傳》呂后與陛下攻苦食啖。《註》啖，亦作淡。《如淳曰》食無菜茹爲淡。又甘之反也。《禮·表記》君子淡以成，小人甘以壞。又《廣韻》徒敢切，音噉。淊淡，水滿貌。《前漢·揚雄傳》秬鬯泔淡。又《廣韻》《集韻》《正韻》以冉切，音琰。澹淡，水播蕩貌。《枚乗·七發》湍流遡波，又澹淡之。又隨風貌。《司馬相如·上林賦》隨風澹淡。又淡淡，安流平滿貌。《宋玉·高唐賦》潰淡淡而入。又《廣韻》《集韻》徒甘切，音談。水貌也。或作澹。

【中】〔古文〕《唐韻》陟弓切《集韻》《韻會》《正韻》陟隆切，音忠。《書·大禹謨》允執厥中。《周禮·地官·大司徒》以五禮防民僞，而敎之中。《左傳·成十三年》劉子曰：民受天地之中以生。又《左傳·文元年》舉正於中，民則不惑。《註》舉中氣也。又司中，星名。在太微垣。《周禮·春官·大宗伯》以槱燎祀司中司命飌師雨師。又《前漢·律歷志》春爲陽中，萬物以生。秋爲隂中，萬物以成。又中央，四方之中也。《書·召誥》王來紹上帝，自服于土中。《註》洛爲天地之中。《張衡·東京賦》宅中圓大。又正也。《禮·儒行》儒有衣冠中。《周禮·秋官·司刺

【风味】美味。亦指一地特有之食品口味。《晋书·王彬传》：“彬为人朴素方直，乏风味之好，虽居显贵，常布衣蔬食。”南朝梁刘孝标《送橘启》：“南中橙甘，青鸟所食。始霜之旦採之，风味照座，劈之，香雾噀人。”宋范成大《四时田园杂兴·冬日田园杂兴之七》诗：“朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。”秦牧《艺海拾贝·“果王”的美号》：“被各地人们推许为雄踞首席的果子，当然味道不可能是酸的涩的。它们一般都很甜美，但是风味却仍然是各具一格的。”2.风度；风采。《宋书·自序传》：“﹝伯玉﹞温雅有风味，和而能辨，与人共事，皆为深交。”唐韩愈《