【早】《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》子皓切，遭上聲。《說文》晨也。又先也。《易·坤卦》由辨之不早辨也。又與皁同。《周禮·地官·司徒》宜皁物。《註》皁物，柞、栗之屬。《釋文》皁音早。本或作早。　《說文》作。从日在甲上。

【知】〔古文〕《唐韻》陟离切《集韻》《韻會》珍離切《正韻》珍而切，智平聲。《說文》詞也。从口从矢。《徐曰》知理之速，如矢之疾也。又《玉篇》識也，覺也。《增韻》喩也。《易·繫辭》百姓日用而不知。《書·臯陶謨》知人則哲，能官人。又漢有見知法。《史記·酷吏傳》趙禹與張湯論定諸律令，作見知法。《註》吏見知不舉劾爲故縱。又相交曰知。《左傳·昭四年》公孫明知叔孫于齊。《註》相親知也。又《昭二十八年》魏子曰：昔叔向適鄭，鬷蔑一言而善，執手遂如故知。《楚辭·九歌》樂莫樂兮新相知。又《爾雅·釋詁》匹也。《詩·檜風》樂子之無知。《

【甘美】；鲜美。汉焦赣《易林·泰之小过》：“桃李花实，纍纍日息。长大成熟，甘美可食。”北魏郦道元《水经注·叶榆河》：“县有猩猩，兽形若黄狗……其肉甘美。”宋张齐贤《洛阳缙绅旧闻记·石中获小龟》：“鲤鱼在地中，不知几何年，尚如是跳跃拨剌耶。役夫等烹而食之，尤甘美。”2.指甜蜜和美。李大钊《列宁》：“他们自己家庭的甘美和那呻吟在帝王虐政下的万家生活的愚暗与不幸，恰是一个绝好的对照。”3.指美味。《东观汉记·孔奋传》：“每有所食甘美，輒分减以遗奇。”北齐颜之推《颜氏家训·风操》：“盛营甘美，厚供斋食。”元徐一夔《织工对

【胜】《唐韻》《集韻》《韻會》桑經切，音星。《說文》犬膏臭也。从肉，生，意兼聲。一曰不熟也。徐引禮記，飯胜而苴熟。《禮·內則·秋宜犢麛膳膏腥釋文》腥，音星。雞膏也。說文作胜，云：犬膏臭也。又《集韻》七正切，音婧。《山海經》玉山有鳥焉，名曰胜遇。《註》音姓。又新佞切，音性。與腥同。星見食豕，令肉中生小息肉也。又《五音集韻》所庚切，音生。餼肉也。漢典考證：〔一曰，不熟也。徐引禮記，飮胜而苴熟。〕　謹照原文飮胜改飯胜。 考證：〔一曰，不熟也。徐引禮記，飮胜而苴熟。〕　謹照原文飮胜改飯胜。

【羊酪】用羊乳制成的一种食品。常借指乡土特产的美味。南朝宋刘义庆《世说新语·言语》：“陆机诣王武子，武子前置数斛羊酪，指以示陆曰：‘卿江东何以敌此？’陆云：‘有千里蓴羹，但未下盐豉耳。’”宋陆游《读史》诗：“南言蓴菜似羊酪，北説荔枝如石榴。”清吴伟业《新翻子夜歌》：“龙团与羊酪，相逢土风异。”