【味】《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》無沸切，音未。《說文》滋味也。《玉篇》五味，金辛木酸水鹹火苦土甘。《禮·王制》五味異和。又《老子·道德經》味無味。《列子·天瑞篇》有味者，有味味者。《後漢·郞顗傳》含味經籍。又五味，藥名。《抱朴子·僊藥篇》移門子服五味子十六年，色如玉女。《本草綱目》作菋。又《集韻》莫拜切，音。飮食之味。又莫珮切，音妹。器光澤也。又縣名。《前漢·地理志》益州郡味縣。《註》孟康曰：味音昧。又《釋文》亡曷反，音沫。《禮·檀弓》瓦不成味。《註》味當作沫。沫靧也。○按《集韻》《類篇》引《禮·檀弓》瓦
【苦】《唐韻》康土切《集韻》《韻會》孔五切，音。《說文》大苦，苓也。《詩·唐風》采苦采苦，首陽之下。《傳》苦，苦菜也。陸璣云：生田及山澤中，得霜甜脃而美。《謝靈運·山居賦》二箭殊葉，四苦齊味。《自註》四苦：靑苦、白苦、紫苦、黃苦。又味也。《書·洪範》炎上作苦。《詩·邶風》誰謂荼苦，其甘如薺。又《集韻》勤也。《孟子》必先苦其心志。又患也。《前漢·賈誼傳》非徒病腫，又苦盭。又《類篇》急也。又《博雅》悵也。又《揚子·方言》快也。楚曰苦，秦曰了。《郭璞曰》苦而爲快，猶以臭爲香，治爲亂，反覆用之也。又去聲。《正韻》苦故切
【莲心】1.莲实中的胚芽。味微苦，性清凉，可药用。唐李群玉《寄人》诗：“莫语双莲子，须知用意深。莫嫌一点苦，便拟弃莲心。”《花月痕》第六回：“便将青萍才泡上的莲心茶，亲手捧给秋痕。”《花月痕》第十一回：“丫鬟递上雪水燉的莲心茶。”2.即莲实。也叫莲肉。鲁迅《花边文学·零食》：“桂花白糖伦教糕，猪油白糖莲心粥。”
