【糖霜】白糖。制作糖霜之法相传起于唐大历年间。宋王灼有《糖霜谱》，载糖霜起源及制作食用之法颇详。宋苏轼《次韵正辅同游白水山》：“糖霜不待蜀客寄，荔支莫信闽人夸。”宋苏轼《送金山乡僧归蜀开堂》诗：“冰盘荐琥珀，何似糖霜美。”
【不待】1.用不着；不用。《尹文子·大道上》：“善人之与不善人，名分日离，不待审察而得也。”《后汉书·逸民传·周党》：“臣闻尧不须许由、巢父，而建号天下；周不待伯夷、叔齐，而王道以成。”唐韩愈《处士卢君墓志铭》：“处士少而孤，母夫人怜之，读书学文，皆不待强教，卒以自成。”《老残游记》第十四回：“那死人，更不待説，漂的满河都是。”毛泽东《＜中国农村的社会主义高潮＞的按语三八》：“现在我国不仅有许多到了学习年龄的儿童没有学校可进，而且还有一大批超过学龄的少年和青年也没有学校可进，成年人更不待说了。”2.不想；不愿意。
【蜀客】居在外的蜀人。唐刘禹锡《竹枝词》之四：“日出三竿春雾消，江头蜀客驻兰橈。”唐雍陶《闻杜鹃》诗：“蜀客春城闻蜀鸟，思归声引未归心。”宋苏轼《莘老葺天庆观小园》诗：“蜀客南游家最远，吴山寒尽雪先晞。”2.海棠的别名。宋姚宽《西溪丛语》卷上：“海棠为蜀客。”3.指汉司马相如。相如为蜀郡人，故称。前蜀韦庄《乞彩笺歌》：“蜀客才多染不供，卓文醉后开无力。”
【寄】《唐韻》《集韻》《韻會》居義切《正韻》吉器切，音記。《說文》托也。《增韻》寓也。《周語》國無寄寓。《註》不爲廬舍以寄羈旅之客也。又《齊語》管子曰：作內政而寄軍令焉。又《廣韻》附也。《增韻》傳也。《禮·王制》東方曰寄。《註》東方通言之官，謂傳寄東方之言也。又郊遂寄棘，屛退不率敎者於遠方曰寄。又《史記·酷吏傳》請寄無所聽。《註》請寄，猶囑托也。又寄生，草名。又寄居，小蟹名。
