【珍美】珍奇美好。《仪礼·聘礼》“禽羞俶献比”汉郑玄注：“俶献，四时珍美新物也。”宋洪迈《夷坚支戊志·海盐巨鳅》：“或疑为謫龙，虽得肉，弗敢食。一无赖子先煮尝之，云极珍美。”漢

【胜】《唐韻》《集韻》《韻會》桑經切，音星。《說文》犬膏臭也。从肉，生，意兼聲。一曰不熟也。徐引禮記，飯胜而苴熟。《禮·內則·秋宜犢麛膳膏腥釋文》腥，音星。雞膏也。說文作胜，云：犬膏臭也。又《集韻》七正切，音婧。《山海經》玉山有鳥焉，名曰胜遇。《註》音姓。又新佞切，音性。與腥同。星見食豕，令肉中生小息肉也。又《五音集韻》所庚切，音生。餼肉也。漢典考證：〔一曰，不熟也。徐引禮記，飮胜而苴熟。〕　謹照原文飮胜改飯胜。 考證：〔一曰，不熟也。徐引禮記，飮胜而苴熟。〕　謹照原文飮胜改飯胜。

【羔】《廣韻》古牢切《集韻》居勞切，音高。《說文》羊子也。《詩·召南》羔羊之皮。《傳》小曰羔。《周禮·春官·大宗伯》卿執羔。《註》羔，小羊，取其羣而不失其類。ZDIC.NET汉典

【豚】《唐韻》徒切《集韻》《韻會》徒渾切《正韻》徒孫切，音屯。《說文》小豕也。《小爾雅》豬子曰豚。《易·中孚》豚魚吉。《孔疏》豚，獸之微賤者。《禮·曲禮》凡祭宗廟之禮，豚曰腯肥。《周禮·天官·庖人》春行羔豚，膳膏香。又地名。《左傳·定六年》公侵鄭，往不假道于衞。及還，陽虎使季、孟舍于豚澤，衞侯使彌子瑕追之。又水名。《字彙補》豚水，在牂柯郡。又姓。《印藪》有豚少公，漢人。又河豚，魚名。與魨同。《博雅》鯸，魨也。背靑，腹白，觸物卽怒，其肝殺人。《註》正今人名爲河豚者也。又《廣韻》或作。《莊子·德充符》適見子食于其死