【脔】《龍龕》音迹。（臠）《唐韻》力沇切《集韻》《韻會》力轉切《正韻》盧轉切，音孌。《說文》臞也。一曰切肉臠也。《正韻》塊切肉。《正字通》塊割也。《禮·曲禮》毋嘬炙。《註》嘬，謂一舉盡臠。《易·噬嗑疏》正義曰乾胏，是臠肉之乾者。《前漢·王莽傳註》臠，切千段也。《晉書·謝琨傳》元帝爲晉陵公主求壻，謂王珣日，如謝琨便足。未幾，袁崧欲以女妻琨。珣曰：卿莫近禁臠。又魚腹亦爲臠。《儀禮·有司徹皆加膴祭于上註》膴，刳魚時割其腹，以爲大臠也。又《廣韻》《韻會》落官切，音鑾。臠臠，瘠貌。

【肥】《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》符非切，音腓。《說文》多肉也。从肉从卪，會意。《徐曰》肉不可過多，故从卪寓戒。《禮·禮運》安之以樂，而不達于順，猶食而弗肥也。又《博雅》肥，盛也。又《廣韻》肥腯。《蔡邕·獨斷》凡祭宗廟禮，牲之別名，豚曰腯肥。《詩·小雅》旣有肥牡，以速諸舅。《左傳·桓六年》博碩肥腯。又田有肥瘠。《書·禹貢厥田惟中中傳》田之高下肥瘠。九州之中爲第五。又馬亦稱肥。《前漢·食貨志》冠蓋相望，乗堅策肥。又饒裕也。《易·遯卦》上九肥遯。《疏》肥，饒裕也。又幡名。《吳語》建肥胡。《註》肥胡，幡名。又鳥名

【堆】《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》都回切，對平聲。聚土也。《楚辭·九歎》陵魁堆以蔽視兮。又舍也。《戰國策》鍾期堆琴。《註》猶論語舍瑟也。又地名。《前漢·地理志》蜀守李冰，鑿離堆以息水患。堆，一作。又灩澦堆，在蜀夔州。《杜甫詩》故馮錦水將雙淚，好過瞿塘灩澦堆。又鳥名。驪山有鳥，名阿濫堆。唐宗御玉笛，以其聲翻爲曲。《張祐詩》至今風俗驪山下，村笛猶吹阿濫堆。又灰堆。《金坡遺事》吳俗，除夜將曉，婢僕持杖擊糞壤，致詞祈利市，謂之打灰堆。　《史記》作碓。《漢書》作。俗作塠。

【羊腔】指羊的肋肉。唐韩愈《病中赠张十八》诗：“雌声吐款要，酒壶缀羊腔。”宋陆游《秋日郊居》诗：“两翁儿女旧论姻，酒担羊腔喜色新。”漢