【行庖】1.指厨房。唐李贺《荣华乐》诗：“丹穴取凤充行庖，貜貜如拳那足食？”2.特指旅途中的厨房。宋梅尧臣《元日》诗：“昔遇风雪时，孤身泊吴埭……行庖得海物，咸酸何琐碎。”宋洪迈《夷坚丁志·韶州东驿》：“众鬼入室……取行庖食物啖嚼。”元吴景奎《过临平》诗：“逆旅愁闻雁，行庖只鱠鱸。”3.指所传送的食品。晋左思《魏都赋》：“丰肴衍衍，行庖皤皤。”漢

【爨】〔古文〕《廣韻》七亂切《集韻》《韻會》《正韻》取亂切，音。《說文》齊謂之炊爨。象持甑，冂爲竈口，廾推林內火。《玉篇》竈也。《詩·小雅》執爨踖踖。《傳》爨，饔爨，稟爨也。《疏》饔爨以煑肉，廩爨以炊米。《周禮·天官·亨人》職外內饔之爨亨煑。《註》爨，今之竈。主於其竈煑物。《儀禮·士昏禮》大羹湆在爨。《註》爨，火上。又姓。《華陽國志》昌寧大姓有爨習。《蜀志》建寧大姓。蜀錄有交州刺史爨深。又《集韻》或作熶。詳熶字註。又取絹切，音縓。炊也。又七丸切，音攛。義同。《周禮·夏官·挈壷氏》及冬，則以火爨鼎水，而沸之而沃之

【蜡】《集韻》《正韻》七慮切，音覻。《說文》蠅胆也。《周禮·秋官·蜡氏註》蜡，骨肉腐臭，蠅蟲所蜡也。《月令》曰：掩骼埋骴，此官之職也。又助駕切，音乍。年終祭名。《禮·禮運》仲尼與于蜡賔。《註》夏曰淸祀，殷曰嘉平，周曰蜡，秦曰臘。《郊特牲》蜡也者，索也。歲十二月，合聚萬物而索饗之也。又《玉篇》子六切，音蹙。蟲名。　蜡祭之蜡。《廣韻》或作。《六書正譌》从虫昔聲。別作，从示，非。漢典考證：〔《說文》蠅膽也。〕　謹照原文膽改胆。考證：〔《說文》蠅膽也。〕　謹照原文膽改胆。（蠟）《唐韻》盧盍切《集韻》《韻會》力盍切，音臘

【雕胡】1.茭白子实，即苽米。煮熟为雕胡饭。《史记·司马相如列传》：“其卑溼则生藏莨蒹葭，东蔷雕胡。”司马贞索隐：“雕胡，案谓菰米。”宋陆游《村饮示邻曲》诗：“雕胡幸可炊，亦有社酒浑。”清赵翼《宴集九峰园》诗：“烹鲜斫鱠炊雕胡，主人称觴客避席。”2.指茭白。唐皮日休《重玄寺元达年逾八十好种名药余奇而访之因题二章》诗：“怪来昨日休持鉢，一尺雕胡似掌齐。”彫胡：菰米。六谷之一。战国楚宋玉《讽赋》：“为臣炊彫胡之饭，烹露葵之羹，来劝臣食。”《西京杂记》卷一：“太液池边皆是彫胡、紫蘀、緑节之类。菰之有米者，长安人谓为彫胡

【熟】〔古文〕《玉篇》市六切《廣韻》殊六切，音淑。《說文》本作。食飪也。《玉篇》爛也。《禮·祭義》亨熟羶薌。又《廣韻》成也。《書·金滕》歲則大熟。又《戰國策》願王熟慮之。又《史記·齊悼惠王世家》灌將軍熟視笑曰：人謂魏勃勇，妄庸人耳。又《史記·大宛傳》率多進熟于天子。《註》漢書音義曰：進熟，美語如成熟者也。又《釋名》荆豫人謂長婦曰熟。熟，祝也。祝，始也。　《韻會》熟，本作孰。後人加火，而孰但爲誰孰字矣。zdic.net漢&#