【鲂鱼】《诗·周南·汝坟》：“魴鱼赬尾，王室如燬。”唐杜甫《观打鱼歌》：“魴鱼肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟。”宋吴自牧《梦粱录·分茶酒店》：“春鱼魴鱼，石首油煠。”明李时珍《本草纲目·鳞四·鲂鱼》：“魴鱼处处有之，汉沔尤多。小头缩项，穹脊阔腹，扁身细鳞，其色青白，腹内有肪，味最腴美。”

【胜】《唐韻》《集韻》《韻會》桑經切，音星。《說文》犬膏臭也。从肉，生，意兼聲。一曰不熟也。徐引禮記，飯胜而苴熟。《禮·內則·秋宜犢麛膳膏腥釋文》腥，音星。雞膏也。說文作胜，云：犬膏臭也。又《集韻》七正切，音婧。《山海經》玉山有鳥焉，名曰胜遇。《註》音姓。又新佞切，音性。與腥同。星見食豕，令肉中生小息肉也。又《五音集韻》所庚切，音生。餼肉也。漢典考證：〔一曰，不熟也。徐引禮記，飮胜而苴熟。〕　謹照原文飮胜改飯胜。 考證：〔一曰，不熟也。徐引禮記，飮胜而苴熟。〕　謹照原文飮胜改飯胜。

【银】《唐韻》語巾切《集韻》《韻會》《正韻》魚巾切，音誾。《說文》白金也。《爾雅·釋器》白金謂之銀。《前漢·食貨志》朱提銀，重八兩，爲一流，直一千五百八十，它銀一流直千。《註》朱提，縣名，出善銀。又黃銀。《山海經·臯塗之山註》黃銀出蜀中，與金無異，但上石則色白。又《唐書·房齡傳》賜齡黃銀帶。又《寶藏論》銀有十七種，天生牙出銀坑內石縫中，狀如亂絲，色紅者上，入火紫白，如草根者次之。銜黑石者最奇，生樂平鄱陽產鉛之山，一名龍牙，一名龍鬚。生銀出石中，成片塊，大小不定，狀如硬錫。母砂銀生五溪丹砂穴中，色理赤光。黑鉛銀得

【尊酒】酒。唐高适《赠别沉四逸人》诗：“耿耿尊酒前，联雁飞愁音。”元刘祁《归潜志》卷五：“尊酒之间，一谈一笑，甚有前辈风，今不復见矣。”清方文《从吴锦雯读宋玉叔诗喜而有寄》诗：“惆悵掩尊酒，何时共懽讌。”典

【美】《廣韻》《集韻》《韻會》無鄙切，音眯。《說文》甘也。从羊从大。羊在六畜，主給膳也。美與善同意。《註》羊大則美，故从大。《五經文字》从犬从火者，譌。《詩·召南·甘棠序》美召伯也。《疏》善者言美，惡者言刺。又《廣韻》好色。《詩·邶風》匪女之爲美。《傳》非爲其徒說美色而已。又《正韻》嘉也，好也。又《韻補》叶明祕切。《劉向·九歎》揚精華以眩耀兮，芬郁渥而成美。結桂樹之旖旎兮，紉荃蕙與辛夷。夷音異。　《玉篇》或作媺。