【莼菜】即莼菜。又名凫葵。多年生水草。叶片椭圆形，浮水面。茎上和叶的背面有粘液。花暗红色，嫩叶可做汤菜。三国吴陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·薄采其茆》：“茆与荇叶相似，南人谓之蓴菜。”唐刘长卿《早春赠别赵居士还江左》诗：“归路随枫林，还乡念蓴菜。”清冯延年《秋月庵春暮》诗：“时光忽忆蓴菜滑，采摘不厌轻舟劳。”

【可】《唐韻》肯我切《集韻》《韻會》《正韻》口我切，音坷。《說文》肯也。《廣韻》許可也。《韻會》可者，否之對。《書·堯典》囂訟可乎。《文中子·事君篇》達人哉山濤也，多可而少怪。又僅可，未足之辭。《論語》子曰：可也。又《禮·內則》擇于諸母與可者。《註》諸母，衆妾也，可者，傅御之屬也。又所也。《禮·中庸》體物而不可遺。《註》體猶生也，可猶所也。不有所遺，言萬物無不以鬼神之氣生也。又姓。《正字通》唐諫議大夫可中正，宋紹興進士可懋。又《字彙補》苦格切，音克。《魏書·吐谷渾傳》可汗，此非復人事。《唐書·突厥傳》可汗猶單于

【鲈】《廣韻》落胡切《集韻》《韻會》龍都切，音盧。魚名。《正字通》巨口細鱗似鱖，長數寸，有四腮，俗呼四腮魚。以七八月出吳江，松江尤盛。天下之鱸皆兩腮，惟松江四腮。《後漢·左慈傳》所少吳松江之鱸魚耳。《註》神仙傳云：松江出好鱸，魚味異他處。《晉書·張翰傳》見秋風起，思松江蒪羹鱸鱠，命駕歸。zdic.net汉典