【白酒】1.古代酒分清酒、白酒两种。见《礼记·内则》。《太平御览》卷八四四引三国魏鱼豢《魏略》：“太祖时禁酒，而人窃饮之。故难言酒，以白酒为贤人，清酒为圣人。”2.泛称美酒。南朝梁武帝《子夜四时歌·夏歌》：“玉盘著朱李，金杯盛白酒。”唐李白《南陵别儿童入京》诗：“白酒初熟山中归，黄鷄啄黍秋正肥。”宋苏轼《广陵会三同舍》诗之一：“广陵三日饮，相对怳如梦；况逢贤主人，白酒拨春瓮。”3.特指烧酒。又称白干。《花城》1981年第2期：“﹝方玫﹞又在小卖店买了几个罐头，几瓶白酒，非要大家在刚刚修好的新房里吃一顿晚饭不可。”

【方】〔古文〕《唐韻》府良切《集韻》《韻會》分房切，音芳。《說文》倂船也。象兩舟省總頭形。或从水作汸。《詩·周南》江之永矣，不可方思。《傳》方，泭也。《釋文》小筏曰泭。《爾雅·釋水》大夫方舟。《註》倂兩船。《史記·酈食其傳》方船而下。《註》謂船也。又《易·坤卦》六二直方大。《註》地體安靜，是其方也。《周禮·冬官考工記》圜者中規，方者中矩。《淮南子·天文訓》天道曰圓，地道曰方。方者主幽，圓者主明。又《易·觀卦》君子以省方觀民設敎。《疏》省視萬方。《詩·大雅》監觀四方。《周禮·天官·冢宰》辨方正位。《註》別四方。《

【熟】〔古文〕《玉篇》市六切《廣韻》殊六切，音淑。《說文》本作。食飪也。《玉篇》爛也。《禮·祭義》亨熟羶薌。又《廣韻》成也。《書·金滕》歲則大熟。又《戰國策》願王熟慮之。又《史記·齊悼惠王世家》灌將軍熟視笑曰：人謂魏勃勇，妄庸人耳。又《史記·大宛傳》率多進熟于天子。《註》漢書音義曰：進熟，美語如成熟者也。又《釋名》荆豫人謂長婦曰熟。熟，祝也。祝，始也。　《韻會》熟，本作孰。後人加火，而孰但爲誰孰字矣。zdic.net漢&#

【黄鸡】。唐李白《南陵别儿童入京》诗：“白酒新熟山中归，黄鷄啄黍秋正肥。”宋苏轼《浣溪沙·游蕲水清泉寺寺临兰溪溪水西流》词：“谁道人生无再少？门前流水尚能西，休将白髮唱黄鷄。”康有为《大同书》甲部第一章：“荷担赴市，行数十里，十日一见黄鷄，三日一见白豕。”

【肥】《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》符非切，音腓。《說文》多肉也。从肉从卪，會意。《徐曰》肉不可過多，故从卪寓戒。《禮·禮運》安之以樂，而不達于順，猶食而弗肥也。又《博雅》肥，盛也。又《廣韻》肥腯。《蔡邕·獨斷》凡祭宗廟禮，牲之別名，豚曰腯肥。《詩·小雅》旣有肥牡，以速諸舅。《左傳·桓六年》博碩肥腯。又田有肥瘠。《書·禹貢厥田惟中中傳》田之高下肥瘠。九州之中爲第五。又馬亦稱肥。《前漢·食貨志》冠蓋相望，乗堅策肥。又饒裕也。《易·遯卦》上九肥遯。《疏》肥，饒裕也。又幡名。《吳語》建肥胡。《註》肥胡，幡名。又鳥名