谷食类-随息居饮食谱

首页 > 古籍 > 谷食类-随息居饮食谱

谷食类

籼米甘平。宜煮饭食。补中，养气，益血，生津，填髓，充饥，生人至宝。量腹节受，过饱伤人。凡患病不饥，妇人初产，感证新愈，并勿食之。磨粉蒸糕，松而不韧，病人弱体，可作点心。饭露生津，补虚疗膈。籼种甚多，有早、中、晚三收，赤、白二色，以晚收色白者良。凡不种粳之处，皆呼籼为粳。湖州蒸谷，或炒谷而藏之，作饭甚香。早收者性温，不耐久藏。汪谢城曰：凡八谷，一类之中，必皆有大小早晚黏不黏各种。如稻为一谷，其黏者为糯，不黏者为粳，而粳又糯之别种。呼籼为粳，犹呼

上一章回目录下一章

可能你会感兴趣

（宋）释觉范

（宋）陈世崇，徐铉著

（宋）蘇軾

（宋）汝阴王明清

清·何耿绳

后汉·安世高

清·熊笏

杜纲

明·孙懋

清·高上池

李之仪

（唐）刘恂

明·梅鷟

唐·玄嶷

明·张岱

汉·蔡邕