【酒】《唐韻》子酉切，愀上聲。《說文》就也，所以就人性之善惡。一曰造也。吉凶所造也。《釋名》酒，酉也，釀之米麴，酉澤久而味美也。亦言踧也，能否皆彊相踧持飮之也。又入口咽之，皆踧其面也。《周禮·天官·酒正》辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰淸酒。《註》事酒，有事而飮也。昔酒，無事而飮也。淸酒，祭祀之酒。《前漢·食貨志》酒，百藥之長。《東方朔傳》銷憂者莫若酒。《江純·酒誥》酒之所興，肇自上皇，成之帝女，一曰杜康。又酒，明水也。《禮·明堂位》夏后氏尚明水，殷尚醴，周尚酒。又天酒，甘露也。《瑞應圖》王者施德惠，則甘露

【美】《廣韻》《集韻》《韻會》無鄙切，音眯。《說文》甘也。从羊从大。羊在六畜，主給膳也。美與善同意。《註》羊大則美，故从大。《五經文字》从犬从火者，譌。《詩·召南·甘棠序》美召伯也。《疏》善者言美，惡者言刺。又《廣韻》好色。《詩·邶風》匪女之爲美。《傳》非爲其徒說美色而已。又《正韻》嘉也，好也。又《韻補》叶明祕切。《劉向·九歎》揚精華以眩耀兮，芬郁渥而成美。結桂樹之旖旎兮，紉荃蕙與辛夷。夷音異。　《玉篇》或作媺。

【嘉】《唐韻》古牙切《集韻》《韻會》《正韻》居牙切，音加。《爾雅·釋詁》嘉，美也。《書·大禹謨》嘉乃丕績。《易·乾卦》亨者，嘉之會也。《周禮·春官·大宗伯》以嘉禮親萬民。《註》嘉，善也。《左傳·襄四年》鹿鳴君所以嘉寡君也，敢不拜嘉。《楚語》百嘉備舍。又《周禮·秋官·大司宼》以嘉石，平罷民。《註》嘉石，文石也，樹之外朝，欲使罷民思其文理以攺悔。又《前漢·律歷志》準繩嘉量。《註》張晏曰：準水平，量知多少，故曰嘉。又《爾雅·釋詁》樂也。《禮·禮運》交獻以嘉魂魄。《註》嘉，樂也。又或作假。《詩·大雅》假樂君子。《註》假

【真】同眞。俗字。

【胜】《唐韻》《集韻》《韻會》桑經切，音星。《說文》犬膏臭也。从肉，生，意兼聲。一曰不熟也。徐引禮記，飯胜而苴熟。《禮·內則·秋宜犢麛膳膏腥釋文》腥，音星。雞膏也。說文作胜，云：犬膏臭也。又《集韻》七正切，音婧。《山海經》玉山有鳥焉，名曰胜遇。《註》音姓。又新佞切，音性。與腥同。星見食豕，令肉中生小息肉也。又《五音集韻》所庚切，音生。餼肉也。漢典考證：〔一曰，不熟也。徐引禮記，飮胜而苴熟。〕　謹照原文飮胜改飯胜。 考證：〔一曰，不熟也。徐引禮記，飮胜而苴熟。〕　謹照原文飮胜改飯胜。

【赏】《廣韻》書兩切《集韻》《韻會》《正韻》始兩切，音曏。《說文》賜有功也。《書·大禹謨》賞延于世。又《仲虺之誥》功懋懋賞。《周禮·天官·大宰》三載，則計羣吏之治而誅賞之。又《戰國策》故賞韓王，以近河外。《註》賞，猶勸也。又《類篇》一曰玩也，嘉也。《陶潛·移居詩》奇文共欣賞。又凡貽與者亦曰賞。《柳宗元·送薛存義序》于其往也，賞以酒肉，重之以辭。又姓。《姓纂》晉人賞慶，註《周易》。